Экономичная смесь для приготовления маффинов, пирогов, мягкого печенья и др. Несмотря на то, что ассортимент смесей "Фа Маффин" достаточно широкий, способ применения один для всех. Состав: Мука пшеничная, крахмал кукурузный, сахар-песок, сыворотка молочная сухая, разрыхлители, соль поваренная пищевая, загуститель, консервант, ароматизаторы идентичные натуральному (Ванилин, Сливки), пищевой краситель. Порядок использования: Смесь "Фа Маффин Ванильно-сливочный" - 250 г, сахар - 400 г, мука - 350 г, вода - 300 г, растительное масло - 300 г, яйца - 300 г. Смешать ингредиенты в течение 3-5 минут (в зависимости от тестомеса), на медленной скорости при помощи насадки в виде лопатки. Выпекать 25-30 минут при температуре 180-200°С.
Смесь для маффина Шоколадная
Экономичная смесь для приготовления маффинов, пирогов, мягкого печенья и др. Несмотря на то, что ассортимент смесей "Фа Маффин" достаточно широкий, способ применения один для всех. Состав: мука пшеничная, сахар-песок, какао-порошок с содержанием жира 10-12%, крахмал кукурузный, разрыхлители, загуститель, соль поваренная пищевая, консервант, ароматизатор идентичный натуральному Ванилин. Порядок использования:Смесь "Фа Маффин Шоколадный" - 250 г, сахар - 400 г, мука - 350 г, вода - 300 г, растительное масло - 300 г, яйца - 300 г. Смешать ингредиенты в течение 3-5 минут (в зависимости от тестомеса), на медленной скорости при помощи насадки в виде лопатки. Выпекать 25-30 минут при температуре 180-200°С.
Смесь для маффина Красный бархат
Описание и способ применения: Высококонцентрированная экономическая смесь для приготовления маффинов, пирогов, мягкого печенья и др. Готовое изделие имеет вкус шоколданый, цвет красный за счет какао порошка в составе смеси. Отличается низкой нормой внесения в конечный продукт (8-13% от массы теста, в зависимости от вида изделия). Рекомендуемый способ применения: Смесь- 250 г, мука- 200 г, сахар- 320 г, яйца- 330 г, растительное масло- 320 г, вода- 300 г. Смешать ингредиенты в течение 2-4 минут на медленной скорости до получения однородного теста. Для смешивания использовать лопатку (рамку). Время замеса определяется конструкцией миксера. Не взбивать !! Выпекать изделия 35-45 минут при температуре 160- 1700С в зависимости от массы изделия, используемого наполнителя и конструкции печи (например, изделие 130г выпекать 40-45 минут при 1600С) Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар белый кристаллический свекловичный, какаопорошок с содержанием жира 10-12%, разрыхлители (Е450, Е500), крахмал кукурузный, загуститель (Е415), соль поваренная пищевая, консервант (Е282), ароматизатор пищевой, пищевой краситель (Е129).