Фисташковая мука ― это измельченный орех фисташки, которая используется в выпечке кондитерских изделий, для ореховых начинок, полуфабрикатах, а также добавляется в любые виды теста, соусы.
Фисташковая мука обладает высокой калорийностью в сочетании с высоким содержанием необходимых человеку витаминов, минеральных веществ и аминокислот. Она содержит много витамина Е, известного природного антиоксиданта, омолаживающего организм.