ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Глюкозный сироп используется в кондитерской промышленности для приготовления джемов, желе, карамели, начинок, десертных кремов, сахарной мастики и т.п. Не кристаллизуется.
ХАРАКТЕРИСТИКИ Температура хранения от 10 до 30 градусов Цельсия. Цветность сиропа: от прозрачного до желтовато-прозрачного. Состав: глюкозный сироп (из кукурузы, пшеницы), вода. Однокомпонентные углеводы.