Сыр Bonfesto Маскарпоне 78% - это классический мягкий сыр, который производится по итальянскому рецепту путем ультрафильтрации сливок. У него нежная кремообразная консистенция и сладко-сливочный вкус, который лучше всего проявляет себя в десертах. Традиционно маскарпоне используется для создания знаменитого Тирамису, сладких роллов из рисовой бумаги с фруктами, крема для тортов и блинчиков, десертных корзиночек с ягодами и порционных десертов в стаканчиках. Он хорошо намазывается, поэтому его используют также для приготовления закусочных бутербродов и канапе.