ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ Сливки натуральные ультрапастеризованные 33% – это полностью готовый к употреблению питьевой продукт.
Используются для приготовления муссов, кремов, ганашей, как самостоятельный продукт. Отлично взбиваются, дают пышный объем, прекрасная пора при приготовлении муссовых изделий. Перед взбиванием продукт необходимо охладить до +2...+8 градусов Цельсия. ХАРАКТЕРИСТИКИ