Состав продукта: 100% какао тертое натуральное.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки - 12,8 г,
жиры - 53,5 г, углеводы - 5,1 г.
Энергетическая ценность: 592 ккал/2485 кДж.
Условия хранения и транспортирования: в прохладном сухом
помещении при температуре 10-250С и относительной влажности
не более 50%.
Область применения: кулинария - производство различных
кондитерских изделий: шоколада, конфет, фондю, хлебобулочных
изделий, мороженого.