Белый шоколад Barry Zephyr, 100 гр.

260,00
р.
Белый шоколад Zephyr от Cacao Barry содержит 34% какао, изготовленный из какао-бобов Западной Африки, в основном из сорта Forastero. Идеально подходит для выпечки, тортов, конфет, ганашей, муссов или мороженого. Этот белый кувертюр Barry Zephyr блестяще сочетается:

  • со специями мята, анис, шафран, перец чили, базилик;
  • флер-де-соль; кокосом, манго, красными ягодами;
  • шампанским, розой.
Можно легко придать нужный оттенок Вашим десертам, добавив пищевые красители. В состав данного продукты входит:

  • масло какао;
  • цельное и сухое обезжиренное молоко;
  • сахар;
  • эмульгатор (соевый лецитин).