Белый шоколад Zephyr от Cacao Barry содержит 34% какао, изготовленный из какао-бобов Западной Африки, в основном из сорта Forastero. Идеально подходит для выпечки, тортов, конфет, ганашей, муссов или мороженого. Этот белый кувертюр Barry Zephyr блестяще сочетается:
со специями мята, анис, шафран, перец чили, базилик;
флер-де-соль; кокосом, манго, красными ягодами;
шампанским, розой.
Можно легко придать нужный оттенок Вашим десертам, добавив пищевые красители. В состав данного продукты входит: