Шоколад горький Cacao Barry Origine Tanzanie 75%, 1 кг

2994
3850,00
р.
в наличии на Красном проспекте

Серия Origine из оригинальных какао-бобов с добавлением во вкус секретов национальных традиций региона произрастания.

Вкус представляет собой идеальный баланс выраженной горечи какао и небольшой кислинки, оттеняемой цвет очными нотками.

Сочетание: с перцем, базиликом, чёрной и красной смородиной, малиной, лаймом, ананасом, кокосом, грецкими орехами, орехами пекан, очищенными зёрнами какао, трюфельным и оливковым маслом, бальзамическим уксусом, красным мясом, морскими гребешками, белыми грибами.

Применение:

-Формование

-Глазирование

-Плитка