Какао-порошок Cacao Barry Decor Cacao — это продукт высочайшего качества без добавок и примесей. Идеален для посыпки тирамису, трюфелей, пряников и других десертов. Этот какао-порошок сохраняет свой цвет, вкус и сухое матовое покрытие намного дольше, чем традиционный какао-порошк. Сохраняется до трёх недель в холодильнике. Этот алкализированный какао-порошок с высоким содержанием жира из западноафриканских какао-бобов превосходного качества обладает приятным шоколадным вкусом с нотками злаковых и карамели и бархатистым красно-коричневым оттенком.
Décor Cacao идеально подходит для заготовок с высоким содержанием влаги и заготовок, склонных к образованию конденсата во время хранения (включая тирамису, замороженные десерты, чизкейк, трюфели и др.).